秋冬季節,根莖類蔬菜吸收了土壤的精華,成就了豐美滋味,不論是馬鈴薯、地瓜或山藥等,透過燉滷或炸烤,吃起來口感綿密,還能大補元氣。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組 詳全文:中部 找餐廳 補元氣 根莖料理 15家特搜
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