副刊總覽: 新派川菜 麻辣酸甜有個性

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新派川菜 麻辣酸甜有個性 Nov 2nd 2011, 23:00 京站裡新開幕的開飯川食堂，是桃園40年老店福利川菜的副品牌，為吸引年輕族群，菜名、用料、調味和呈現方式都跳脫傳統，美味卻不打折。翻滾吧娃娃菜、催淚蛋名稱逗趣又風味獨特的料理，一開幕就吸引不少逛街人潮。 報導╱邱俊智　攝影╱吳朝奎 詳全文：新派川菜 麻辣酸甜有個性

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