以高檔鐵板燒起家的犇,去年底進軍火鍋市場,依舊標榜使用頂級食材,從熬煮湯頭的材料、肉品、海鮮到火鍋料等,都是料理長楊仁華花了半年時間,上山下海找來的。 報導╱蘇曉音 攝影╱吳朝奎 詳全文:頂級和牛 吃一口上百元
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